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TENDENCIAS • ABRIL 17, 2018
2do. Encuentro de Cocineras Tradicionales
De verdad, ¿no conoces Oaxaca?, esta es una excelente oportunidad para descubrir esa magia, el empeño de su gente, la amabilidad y cariño con el que te reciben en un evento que llenará todos tus sentidos ya que se ha preparado pensando en salvaguardar, preservar y difundir su grandeza gastronómica.

Aquí, no solo podrás probar las maravillas de su cocina ancestral, sino que además disfrutarás actividades culturales con la muestra que se integró este año titulada:“Arte en la Mesa”en el que mostrarán en el hermoso patio del Palacio Municipal alrededor de la gran Plaza de la Danza en la capital oaxaqueña, múltiples creaciones del arte popular que giran alrededor de la gastronomía y el “Mercado Oaxaca”,  que acercará productos de ingredientes nativos de diversas regiones del estado.

Texto: Alicia Páramo

Del 25 al 28 de abril podrás disfrutar de platillos de ocho diferentes regiones del estado, ver como se prepararan aproximadamente 280 platillos emblemáticos en manos de 80 cocineras que cuentan con el reconocimiento de sus comunidades y que ofrecerán además diez variedades de bebidas tradicionales y 30 postres típicos.

Todos en el marco de sus vistosos  y coloridos trajes así como engalanando las mesas con sus textiles y utensilios de cocina que presentaran en el “corazón” del centro de Oaxaca para el deleite de visitantes de México y extranjeros.

Con mucho entusiasmo el Municipio de Oaxaca de Juaréz, encabezado por la Coordinación de Culturas, Turismo y Economía a través de la Dirección General de Turismo, promueve la vocación turística de la capital oaxaqueña  y abre sus puertas, ya que recalcaron estar muy orgullosos de haber podido en un año convocar a más de 570 municipios y crecer las actividades a cuatro días que además tendrá un programa académico muy interesante para cerca de los 18,000 visitantes que se esperan aprovechen este evento.

No puedes perderte durante cuatro días (25-28 abril), incluyendo el gran Convite que recorrerá la parte histórica de la ciudad con sus vistosos Monos de calenda las figuras y esferas gigantes llamadas marmotas que son presentadas por delegaciones que anuncian los acontecimientos que de celebraran.

Cumple tu sueño, ¡Visita Oaxaca, no te arrepentirás en este encuentro que por entusiasmo y empeño cumplió la promesa de repetirse!

Para más información visita: www.oaxacacocinerastradicionales.org

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