Texto y foto: Vivian Bibliowicz
Por 13 años, Fabiola de la Fuente fue editora de revistas. Hoy dirige la empresa Gourmetropoli, de comunicación especializada en restaurantes. Además, asesora a la bodega Santo Tomás en sus planes de comunicación. También realiza eventos relacionados con la gastronomía, como el ya conocido Picnic y Peli.
“Nos han vendido la idea que la realización de la mujer es a través del hombre. Ese discuro está de flojera. Se está dando un enfrentamiento muy franco de parte de las mujeres. Las que son renombradas, han renunciado a una parte personal. Se puede abarcar más espacios cuando integras al hombre y la mujer. Resulta en algo mucho más humano, poderoso y más integral.
“El problema es que estamos invadidos de un mundo sexista. La cosificación de la mujer nos ha dañado como sociedad. No me tengo que ver guapita para vender vino”, concluye.
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