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TENDENCIAS • DICIEMBRE 31, 2016
Los 25 líderes del vino 5/5
En esta lista están los hombres y mujeres que diariamente están en esta batalla para que los consumidores elijamos beber vino, ya sea desde las lejanas granjas de uvas (llamadas pomposamente 'viñedos') en Baja California, haciendo promoción de sus vinos en las ferias, importando, clasificando y educando a la fuerza de ventas o promocionando su consumo. Es la batalla diaria de 2016 lo que les ha dado un lugar en esta lista. Hay viejos conocidos y nuevas caras, lo que nos demuestra también un gran dinamismo en el sector.

Última, pero no menos importante, entrega de nuestro listado de los 25 líderes del vino:

DIEGO RODERO

  • Venta: La Castellana

Las tiendas de La Castellana han sabido mantener ese ambiente en donde uno se siente bien asesorado. El entusiasmo de Diego se nota en la calidad del servicio y productos, siempre innovando en sus 16 unidades en la República.

Diego Rodero

Diego Rodero

JOSÉ ÁNGEL SÁNCHEZ AEDO

  • Producción y Venta / Cuna de Tierra y Palacio de Hierro

El Palacio de los Palacios, como se conoce a la sucursal en Polanco de El Palacio de Hierro, además de ser un hito de moda en México, se convirtió también en una experiencia gourmet donde uno puede conseguir auténticas joyas en materia de vinos y licores. Es, además, el personaje detrás de los vinos de Guanajuato de Cuna de Tierra que elabora junto con Ramón Velez.

LAURA SANTANDER

  • Restaurante Eloise Chic Cuisine

El restaurante Eloise tiene dos grandes fortalezas: la cocina y su selección de vinos. Laura es responsable de esto último y ha armado uno de los mejores lugares para maridar en la capital del país. Su filosofía está centrada en la importancia del vino por copeo, que ella considera la punta de lanza del vino en la restauración.

Laura Santander

Laura Santander

JEROME SEIGNON

  • Moët Hennessy

Llegó a México con una pequeña oficina representando a Moët Hennessy y el trabajo, equipo y productos le han crecido enormemente. Es el mayor vendedor de champagne en México con sus marcas Moët & Chandon, Chandon, Dom Pérignon, Veuve de Clicquot y de la casa más antigua en Champagne: Ruinart.

Jerome Seignon

Jerome Seignon

VÍCTOR TORRES ALEGRE

• Productor: Cru Garage

Personaje imprescindible en Ensenada, los vinos de Torres Alegre y Familia han sido siempre garantía de calidad, de los cuales el Cru Garage destaca. Aunque con menos visibilidad, Víctor es de los que han hecho escuela en Baja California.

Victor Torres Alegre

Victor Torres Alegre

GERARDO VÁZQUEZ

  • Chef Restaurantes Nicos / Fonda Mayora

Nicos es uno de los mejores restaurantes del mundo, su chef ha convertido una fonda tradicional en una estupenda, genial fonda tradicional con una de las mejores cartas de vino del país. Ahora tiene también Fonda Mayora que es un homenaje diario a la comida mexicana.

Gerardo Vázquez

Gerardo Vázquez

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