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TENDENCIAS • AGOSTO 22, 2016
Sandra Fernández promueve vino mexicano a The Society of Wine Educators
55 personas se reunieron para presenciar la conferencia sobre la historia del vino mexicano; ocho etiquetas premium enmarcaron su conferencia.

La sommelier Sandra Fernández ofreció el pasado 12 de agosto una conferencia para The Society of Wine Educators, con la cual se convirtió en la primera mexicana en dar una ponencia para dicha asociación.

El evento se llevó a cabo durante el cuadragésimo aniversario de la SWE, en el Hotel Mayflower en Washington, DC, donde 55 personas se reunieron para presenciar la conferencia sobre la historia del vino mexicano, el desarrollo de sus etapas, presentó cifras económicas y mencionó las regiones vitivinícolas, su clima, suelo y varietales más destacados.

Posteriormente, ofreció una cata magistral, para la cual se eligieron vinos de 3 regiones: Ensenada-Baja California, Parras-Coahuila y Dolores Hidalgo-Guanajuato.

Con la finalidad de demostrar la diversidad de varietales y estilos que hay en el territorio mexicano, la sommelier eligió minuciosamente 8 etiquetas Premium para enmarcar su conferencia:

  • Viña Kristel Sauvignon Blanc de Monte Xanic (Baja California)
  • Casa Grande Chardonnay de Casa Madero (Coahuila)
  • Único de Santo Tomás (Baja California)
  • Singular de Hacienda La Lomita (Baja California)
  • Pago de Vega de Cuna de Tierra (Guanajuato)
  • Amado IV de Viñas de Garza (Baja California)
  • Perseus de El Cielo (Baja California)
  • Icaro de Durand Viticultura (Baja California)

    Sandra Fernández al concluir su conferencia en Washington

    Sandra Fernández al concluir su conferencia en Washington

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